Kuinka tehdä luotettava grillikattila tiilestä: vaiheittaiset rakennusohjeet, materiaalit, vivahteet

Perinteinen metallinen grillikattila on ollut pitkään yhtä suosittu kuin kaikille tutut teräsgrillit, -patarit ja shish kebab -grillit. Suurin osa näistä rakenteista on rakennettu teräslevystä, joskus valuraudasta.

Tiedetään hyvin, että oikean uunin tulee olla tiilistä tai kivestä. On vain yksi tapa ymmärtää perusteellisesti, kuinka grillikattila tehdään tiilestä - rakentaa se omin käsin.

Suunnitteluesimerkkejä

On olemassa useita tapoja rakentaa tiiligrilli, jossa on liesi kattilan alle. Ne ovat kaikki erilaisia, kussakin tapauksessa mestari yritti tehdä liesistä kätevimmän, turvallisimman ja helppokäyttöisimmän.

Jos dacha-sesonki on alkanut eikä mökillä ole aikaa tehdä isoa kiukaa, ja vieraiden saapumiseen on enää muutama päivä, niin pata voidaan laittaa kiuastiilistä tehtyjen tukien päälle.

On selvää, että tämä on väliaikainen järjestelmä, tällaisen grillikattilan käyttö ei ole turvallista, joten sinun on tehtävä täysimittainen muuraus kattilan asentamiseksi tulipesällä ja tuuletusaukon kanssa.

Helpoin tapa on tehdä klassinen "kuutio", yksi tilauksesta tilatun grillikattilan vaihtoehdoista näkyy alla olevassa kaaviossa.

Tällaisen kiukaan paino on enintään 300 kg, joten grillikattila voidaan tehdä jopa puulattialle, esimerkiksi terassille tai huvimajaan. Järjestelmän ainoa haittapuoli on savupiipun puuttuminen. Palamistuotteet ja savukaasut poistuvat vain kattilan ritilän yli puhaltavan luonnontuulen vuoksi.

Käytännössä "kuutio"-grillit rakennetaan vain pieniin huoneisiin, joissa on sisäänrakennettu savupiippu. Avoimille alueille ja laajennuksille järkevämpi ratkaisu olisi tehdä grilli, jossa on liesi kattilaan.

Tämä voi olla suljettu ja aidattu rakennus katoksen alla, kuten kuvassa.

Savupiippu on varustettu poistokuvulla, joka estää savukaasujen kerääntymisen katoksen alle.

Jos valittu paikka sen sallii, niin patauunilla varustetun tiiligrillin savupiippu nostetaan melko korkealle hyvän vedon varmistamiseksi.

Tämä päätös ei ole sattumaa; liesi ja kattila on liitettävä korkeuteen keittotasoon tai grilliin. Ongelmana on, että kattilan pyöreä pohja toimii tulipesän kaarina. Tämä muoto ei sovi kovinkaan normaaliin puun polttamiseen, joten palamisprosessia auttaa lähellä oleva liesi tai grilli, olipa mikä tahansa.

Se osoittautuu kahden uunin kompleksiksi. Tärkeintä on, että liesi tai grilli luo alustavan vedon savupiipun putkeen, mikä auttaa puuta palamaan, ja sitten prosessi on vakaa. Tiilisavustamot rakennetaan samalla kaavalla.

Siksi, jos tarvitset projektin grillikattilan tekemiseksi omin käsin, voit valita alla esitetyn vaihtoehdon prototyypiksi. Samanaikaisesti voit tehdä vaiheittaiset ohjeet omin käsin, ja muurauksen järjestys ja päämitat voidaan laskea tietokoneen erityisessä ohjelmassa.

Liedellä varustetun grillin pakollinen ominaisuus on suuri valurautakiuas, se asennetaan kattilan alle, koska astioita on mahdotonta upottaa muuraukseen valuraudan ja liesitiilien erilaisen lämpölaajenemisen vuoksi.

Jos haluat yllättää vieraasi, voit tehdä tulipesän kattilaan ilman puhallinta, kuten kuvassa.

Itse kiukaan lisäksi sinun tulee sisustaa ja koristella rakennus.Tee esimerkiksi pieni katos tai huvimaja, kuten piirustuksessa.

Kiukaan tiiliputki, jossa on grilli, on ohjattava katon läpi.

Luemme: Kuinka tehdä savuhuonekaappi omin käsin

Rakennusvaiheet

Ensinnäkin sinun on suoritettava projekti oikein. Suomalaiset tai ruotsalaiset tiiliuunit ovat erittäin suosittuja.

Nykyään on luultavasti mahdotonta tehdä grillillä ja tulipesällä varustetuista liesistä patan alle paremmin kuin klassista "ruotsalaista".

Toinen vaihe on toimintasuunnitelman luominen:

1. Valitse oikea paikka. On parempi tehdä grilli takapihalle, koska mikä tahansa tulipesä tuottaa savua ja hajuja, joten sinun on otettava huomioon tuulen suunta.
2. Tee perusta. Vaikka se on kevyt, yksinkertainen grilli ja 5 litran pata, sinun on silti tehtävä pohja, koska rakenteessa on melko korkea tiilestä valmistettu savupiippu.
3. Valitse ja osta materiaaleja, vuokraa työkaluja.
4. Asettele kamiinan runko, tee tiilivuori, asenna takka ja pata.
5. Tee savupiippu, sen korkeus on vähintään 3 m.

Kiukaan asennuksen, savupiipun asennuksen, ritilöiden, kattilan lieden ja grilliritilän asennuksen jälkeen muuraus kuivuu jonkin aikaa. Vasta viikon kuluttua on mahdollista tehdä ensimmäinen kuivaus: polta paperi ja sirpaleet tulipesässä kattilan alla.

Vasta sitten selviää, oliko rakentamisen aikana virheitä vai ei. Tänä aikana voit parantaa grillin ympäristöä. Tee pieni koroke tai lisää terassi, jos sitä ei ollut olemassa, kun uunin rakentaminen grilli- ja padalla aloitettiin.

Kuinka valita oikea paikka?

On parasta tehdä tiiliuuni huvimajan tuulen puolelle tai muuhun rentoutumispaikkaan. Tee esimerkiksi liesi, jossa on grilli, podiumin viereen uima-altaan eteen tai avoimelle terassille.

Tulipesä, jossa on grilli ja pata, tuottaa melko paljon lämpöä, joten tämä on hyvä vaihtoehto rentoutumiseen illalla tai kylmällä säällä. Korkean savupiipun ansiosta savuongelmia ei tule, jos teet kiukaan verhon, voit yleensä lämmitellä grillin ääressä, kuten takan ääressä.

Edellytyksenä on myös, että sijainnin tulee olla maaperän ja sadeveden ominaisuuksien mukainen. Eli voit tehdä lisävahvistuksia, viemärikourua vesivirtojen ohjaamiseksi, mutta on paljon helpompi valita paikka kukkulalla.

Materiaalien ja työkalujen valmistelu

Padan uunin rakentamisessa ei ole mitään epätavallista. Ulkorakennus on tavallisesta tiilestä, sisälaipioiden tulee olla kiuaskiveä. Tulipesän kanssa kosketuksissa olevat seinät on parempi suojata basalttihuovalla.

Luettelo tärkeimmistä materiaaleista:

• savikeraaminen tiili - 200-250 kappaletta, plus palonkestävä 30 kappaletta;
• betoni M150 - 200 l tai 3 pussia ShPTs 300 sementtiä plus hiekkaa 1,5 m3;
• kuiva muurausseos takan asettamiseen 2 pussia;
• kaksi sarjaa: yksi kaksoisovi kattilan alla olevaan polttokammioon (tulipesää ja tuhkapannua varten) ja yksi grillin alla olevalle tuhkaastialle;
• basalttihuopa - 4 arkkia, paksuus 25 mm;
• valurauta kattila, grilli ritilä;
• valurauta savupiippu venttiili;
• savupiipun korkki;
• levy puristettua vermikuliittikuitua, jonka paksuus on vähintään 15 mm;
• kaksi ritilää 300x170 mm - padalle ja grillille;
• pehmeä teräslanka 3 mm.

Tarvittavat työkalut ovat lastalla, hiomakone leikkuulaikkoilla, muurarin vasara, rakennustaso, maaliköydet, lapio, säiliö betonin sekoittamiseen perustukselle, pieni 7-8 litran ämpäri muuraussarjalle laasti.

Erikseen sinun on ostettava raudoitus perustukselle sekä hieno verkko betoniperustan yläkerroksen vahvistamiseen. Tarvitset myös levyt ja polyeteenikalvolevyn 1,5 x 2,5 m.

Erikseen sinun on valittava pata, sinun ei tarvitse ostaa sitä heti, mutta sinun on ehdottomasti etsittävä mallia, jolla on mitat. Koska tiiliuuni osoittautuu suhteellisen pieneksi, sinun on valittava pata, jonka tilavuus on 5-7 litraa, ei enempää.

Keittoastian tulee olla valurautaista, nimittäin kattilaa, ei alumiinista tai teräksestä valmistettua kattilaa. Valintaprosessin aikana sinun on mitattava, kuinka tiukasti pata sopii valurautalevytelineen.

Padan lisäksi sinun tulee ostaa kiinalainen valurautainen paistinpannu, jossa on kovera pohja liedelle. Tällaiset astiat toimivat lieden kanteena, jotta tulipesässä olevat tiilet ja hiilet eivät jäähdy padan ollessa poissa. Tämä paistinpannu sopii myös erittäin kätevästi grillissä kypsennettyjen vihannesten ja lihan lämmittämiseen.

Tarvitset: DIY kaasugrilli

Kuinka valita tiili

Muuraukseen tarvitset fireclaya ja tavallista M150-tuotemerkin tiiliä, mutta erittäin hyvälaatuista. Voit kohdata monia suosituksia, että kiuas tarvitsee vain erityisiä korkean alumiinioksidipitoisuuden omaavia kiuastiiliä, mutta se ei ole välttämätöntä.

Itse asiassa hyvälaatuisesta savesta valmistetut kiinteät muovailutiilet sopivat grillin ulkoseiniin. Pääasia on rakenne; tiilen tulee olla tiheä, painava, ilman halkeamia tai värillisiä täpliä, tasavärinen, suhteellisen pienellä määrällä huokosia.

Nykyaikainen tiili valmistetaan muovivalulla ja puolikuivapuristamalla. Ensimmäinen osoittautuu raskaaksi, kylmäksi, mutta riittävän vahvaksi, ettei se halkeile hiilen kuumuudesta grillissä tai tulipesässä padan alla.

Kuivapuristetut tiilet ovat yleensä pinta- tai "lämpimiä" tiilejä, ne eivät sovellu uunin seinien asennukseen.

Savitiilien lisäksi grillikattilaan tarvitset šamotin, noin 20-30 kappaletta. Siitä sinun on taitettava lava grilliin sekä tulipesä kattilaan. Lisäksi osa šamoteista käytetään kammioiden poistoaukon asettamiseen savupiipun putkeen.

Neuvoja! Palotiilet ovat yleensä hyvälaatuisia, mutta tarkistaminen ei haittaa. Pintaan voi lyödä kevyesti pienellä vasaralla, äänen tulee olla kirkasta, metallista. Väri - harmaankeltaisesta oljenkeltaiseen.

Vielä yksi asia - ulko- ja fireclay-tiilien on oltava samankokoisia. Uunin rungolle käytetään yleensä vakiokokoa 230x125x65 mm. Samankokoinen fireclay osoittautuu hieman ohuemmaksi, 65 mm:n sijaan paksuus on 40 mm, tai tiili voi olla kiilan muotoinen.

Siksi ennen fireclayn ostamista sinun on piirrettävä tiiliasennuskaavio. Polttokammion kokoamiseen padan ja grillin palotilan kokoamiseen kannattaa tehdä omat ohjeet.

Liuoksen valmistus

Yksinkertaisin ratkaisu on ostaa valmiita muurausseoksia tulisijoihin. Tämä on kuiva erä, joka perustuu puhdistettuun saveen, jossa on pieni lisäys hiekkaa, kalkkia ja fireclay-jauhetta. Väärennösten ostaminen on olemassa; niitä on markkinoilla monia. Mutta jos et ole ahne, on täysin mahdollista ostaa kuivaseosta uuneille tavallisille ja fireclay-tiileille.

Kattilan tulipesän ulkoseinät, seinät ja koko grillin osa on aseteltu kiuastiilistä, joten panoksen voi tehdä itse. Ulkoiseen muuraukseen padan ja grillin alla käytetään seosta, jossa on 20% sementtiä, 15% rasvasavta, kalkkia, 40% puhdasta pestyä hiekkaa, loput on fireclay-jauhetta. Lisää 2 ämpäriä vettä 10 litraa kuivaa seosta.Sekoita liuos pienissä erissä, koska se jähmettyy nopeasti.

Uunin sisällä oleva kuuma osa asetetaan sementin (10%), saven (25%), šamotin (loput 65%) liuoksella. Sen päälle voit asettaa seinät ja siirtymisen tulipesästä kattilan alla savupiippuun. Savelle samottilla, mutta ilman sementtiä, voit asettaa hyllyn grillin alle.

Padan tulipesä ja grillin alla oleva tarjotin on rakennettu tulenkestävästä tiilestä. Sitä varten sinun on tehtävä erillinen ratkaisu - sementti-samotti. Eli tavallisen kvartsihiekan sijasta erään lisätään fireclay hiekkaa ja kalkkia (5%).

Se on erittäin vaikeaa sekoittaa käsin, yleensä se sekoitetaan betonisekoittimella. Mutta sen tilavuus kattilaan ja grilliin on pieni, joten voit yrittää vaivata sitä käsin. Erän säilyvyys on 40-50 minuuttia.

Terve: Kuinka taittaa liesi oikein liesillä

Säätiön valmistelu

Padolla ja grillillä varustetulle uunille ei tarvitse tehdä betonilaatta, jos hylkäät tiilipiipun ja käytät modernia sandwich-putkea.

Tässä tapauksessa riittää, että työnnät neljä paalua maahan ja sitovat ne ritilällä.

Jos kattila-grilliprojekti sisältää tiiliputken, sinun on täytettävä perusta kaikkien sääntöjen mukaisesti:

1. Ensimmäinen vaihe - sinun on kaivettava suorakaiteen muotoinen kuoppa. Syvyys - 35-40 cm, leveys ja pituus valitaan kiukaan koon mukaan, jotta kattilagrillistä ympyrään saadaan 30-50 cm leveä sokea alue Seiniin ommellaan laudoista muotti. Perustuksen on oltava vähintään 10-15 cm maanpinnan yläpuolella.
2. Hiekan ja soran seos asetetaan pohjalle 10-15 cm kerrokseksi, tiivistetään ja peitetään muovikalvolla. Puuleikkureiden päälle tehdään vahvistusverkko. Muotti kaadetaan betonilla ja peitetään samottihiekalla, kulutus on noin 2 l/m2.

Tiiligrillin asettaminen

Kolmen tai neljän päivän kuluttua voit poistaa muotin perustasta. Lieden rungon asettaminen grillin ja kattilan alle voi alkaa aikaisintaan viikon kuluttua. Asettelukaavio on melko yksinkertainen - ensimmäisellä ja toisella rivillä on kattilan tulipesän ja grillipannun pohja sekä lieden keskiosa.

Kolmannelle riville asetetaan metallilevy tulipesän (kattilan) muodostamiseksi. Sitä käytetään tuhkakuopan päälle sijoitettaessa fireclay-holvi.

Seuraavaksi tiilestä valmistetaan polttokammion ulkoseinät kattilan alla ja tulipesä grillin alla. Kaikki tämä on asetettu tavallisista uunitiilistä.

Seuraavaksi sinun on leikattava sivut irti oven asentamiseksi polttokammioon ja tuhka-astiaan. Mutta ensin kattilan alla olevan uunin seinät peitetään basalttihuovalla. Sisäseinät on asetettu fireclaysta, ja alaosa on leikattava hiomakoneella arinan kokoiseksi.

Samanlainen toimenpide suoritetaan grillin alla olevassa kammiossa. Täällä lämpötila on alhaisempi, joten voit tarvittaessa tehdä ilman basalttilämpöeristystä. Samotiilien sijaan asennetaan lämmönkestävät sementti-samottilaatat, kolme kappaletta seinää kohden.

Padan tulipesän tilavuus osoittautui hieman pienemmäksi kuin grillillä, palokammio tehtiin tarkoituksella pitkänomaiseksi, jotta pitkiä puuta saa heittää sisään. Grillissä tulipesä on suunniteltu kytevään tilaan, pääpolttoaineena ovat hiilibriketit, joten kammion muoto on lähempänä klassista.

Viimeisessä vaiheessa sinun on leikattava vermikuliitin lämpöeristysvuori. Levy on tarpeeksi vahva tekemään ison reiän valurautatakille ja padalle. Takaa ja vuorausta ei sijoiteta tulipesän yläpuolelle, vaan ne siirretään savupiippua kohti.Toisin sanoen pata lämpenee kuumien kaasujen virtauksen vaikutuksesta tasaisemmin kuin jos polttokammioon olisi tehty paikka suoraan liekin yläpuolelle.

Viimeinen vaihe on oven asentaminen tiiliseiniin kattilan alle. Kaksoislohko kiinnitetään langalla ja tiivistetään lämmönkestävällä vermikuliitin ja alumiinisementin massalla.

Itse ovessa on palonkestävä tiiviste, joten kattilan tai grillin ääressä seisovan kokin häkämyrkytyksen riski on käytännössä minimaalinen.

Takan vaikein osa - putki - voidaan valmistaa metallimuotilla. Tämä on pieni laatikko ilman pohjaa, jota siirretään ylöspäin tiiliä asetettaessa. Se ei ole vaikea tehdä, laatikon sisäinen koko valitaan tarkasti muurauksen mittojen mukaan.

Tulokset

Grillikattilan tekeminen tiilestä on täysin mahdollista niille, joilla on ainakin vähän kokemusta puulämmitteisten uunien rakentamisesta. Rakennusperiaate ei eroa perinteisistä ruoanlaitto-, takka- tai kylpytuotteista. Useimmissa ohjeissa kuvataan yksityiskohtaisesti tiilen valintaperiaate, laastin valmistus ja muuraus. Tarvitset vain harjoittelua ja halua rakentaa todellinen patagrilli tiilipiipulla.

Onnistuitko rakentamaan tiilistä grillikattilaa ohjeidemme mukaan? Oliko työprosessin aikana vaikeuksia? Kirjoita kommentteja, jaa artikkeli sosiaalisissa verkostoissa ja merkitse se kirjanmerkkeihin.