Viinijääkaapit: kuinka valita viinijääkaappi + parhaat mallit ja valmistajat
Viime aikoina tavanomaisten kodinkoneiden lisäksi erikoisvaihtoehdot ovat saaneet suosiota.Tällaisia laitteita ovat viinijääkaappi - kompakti yksikkö, joka jäljittelee viinikellarien olosuhteita, mikä mahdollistaa täyden nautinnon jalojuoman mausta ja aromista.
Oletko harkinnut viinikaapin ostamista, mutta sinulla on vaikeuksia valita oikeat varusteet? Jotta et joutuisi pettymään ostoon, sinun on päätettävä etukäteen jääkaapin perusparametreista ja arvioitava erityyppisten laitteiden ominaisuuksia. Artikkelimme on omistettu näiden ongelmien ratkaisemiseen.
Olemme kuvailleet yksityiskohtaisesti markkinoilla olevien viinikaappien valikoimaa ja hahmotellut niiden valinnan pääkriteerit. Lisäksi annoimme yleiskatsauksen parhaista jäähdytysyksiköiden valmistajista ja laadimme myös luokituksen erikoisjääkaappien suosituimmista malleista.
Artikkelin sisältö:
Viinikaappien tarkoitus ja käyttö
Tämän tyyppiset jääkaapit suorittavat samanaikaisesti useita toimintoja, joita tarvitaan pullojen asianmukaiseen varastointiin. Niitä käytetään pääasiassa juomien jäähdyttämiseen.
Toimintatapa voi olla erilainen: säiliöiden pitkäaikaisessa säilytyksessä kammiossa on suositeltavaa säilyttää lämpötila 10-12 °C. Jos viini on suunniteltu tarjottavaksi, se pidetään 8°C - 16°C lämpötilassa merkistä riippuen.
Kylmäyksikkö on luonut olosuhteet vaakasuoralle varastointille. Tämä on erityisen tärkeää puisia tulppia käytettäessä: märkinä ne muuttuvat ilmatiiviiksi eivätkä päästä ilmaa läpi, mikä pilaa sisällön.
Muovitulpilla varustetut alukset eivät ole niin vaativia: ne voidaan sijoittaa pystysuoraan.
Tärkeä toiminto on suoja UV-säteilyltä, joka kiihdyttää kemiallisia prosesseja ja aiheuttaa viinin pilaantumista. Aggressiivisten säteiden sisäänpääsyn estämiseksi viinikaapeissa on yleensä läpinäkymättömät ovet tai UV-kestävät sävytetyt lasivitriinit.
Tekniikan suunnitteluominaisuudet mahdollistavat myös pullojen suojaamisen tärinältä, jonka seurauksena sedimentaatio voi lisääntyä niissä. Tämä vaihtoehto on erityisen tärkeä, jos juomia on tarkoitus säilyttää pitkään.
Jääkaappia valittaessa otetaan huomioon useita tekijöitä, mukaan lukien tekniset ominaisuudet, asennusominaisuudet, mitat ja muut kriteerit.
Luokittelu asennustyypin mukaan
Kaikki viinin säilytykseen tarkoitetut kodinkoneet voidaan jakaa kolmeen ryhmään, jotka kuvaavat asennusvaihtoehtoa.
Vapaasti seisovat jäähdytysyksiköt
Mallit sijaitsevat itsenäisesti jonkin matkan päässä muista huonekaluista ja kodinkoneista. Jäähdytysjärjestelmä voi tässä tapauksessa sijaita sivupinnoilla tai takaseinässä.
Ensimmäisessä tapauksessa laite näyttää edullisemmalta, mutta mahdollinen vuoto voi pilata sen toivottomasti, koska korjaaminen tällaisessa tilanteessa on vaikeaa ja joskus mahdotonta.
Yksinkertainen ja halvempi ratkaisu on laite, jossa on jäähdytin takapaneelissa. Koska tämä laite on melko herkkä, kuljetuksen aikana on oltava erityisen varovainen.
Sisäänrakennetut laitemallit
Sisäänrakennetuilla modifikaatioilla on suuri kysyntä korkeammista kustannuksistaan huolimatta. Valikoima sisältää sekä kompakteja, jotka voidaan sijoittaa työtason alle, että suuria tuotteita, joihin voit säilyttää satoja pulloja.
Pääsääntöisesti tämän tyyppiset kaapit on varustettu alareunassa olevilla säleikköillä, joiden takana on jäähdytyspatterit ja tuulettimet ilmavirran tasaamiseksi.Kalleimmissa vaihtoehdoissa on myös lämmönpoistojärjestelmä.
Pullon säilytysnäytöt
Kompaktit laitteet, jotka on suunniteltu asennettavaksi seinille. Asennuslevyn vähimmäissyvyyden ja pienten parametrien ansiosta ne voidaan asentaa kätevästi myös rajoitettuun tilaan.
Esineitä on kahdenlaisia:
- neutraali — suunnittelussa ei ole komponentteja, jotka ovat vastuussa lämpötilan alentamisesta;
- jääkaapissa — varustettu hiljaisella tuuletetulla pakastusjärjestelmällä sekä automaattisella sulatusvaihtoehdolla.
Ensimmäistä vaihtoehtoa käytetään koriste- ja esittelytarkoituksiin, toinen on täydellinen jopa pienen pullokokoelman pitkäaikaiseen varastointiin.
Käytetty jäähdytystekniikka
Juomien jäähdyttämiseen voidaan käyttää erilaisia lämpötilan alentamismenetelmiä, joista jokaisella on omat etunsa ja haittansa.
Absorptiojärjestelmä
Se perustuu kemiallisiin reaktioihin, joihin liittyy lämpöenergian vapautuminen/absorptio.
Koska mukana ei ole liikkuvia mekaanisia osia, laite toimii ilman melua tai tärinää. Tarvittaessa se voidaan asentaa jopa makuuhuoneeseen.
Tällaisten mallien haittoja ovat merkittäviä sähkönkulutus ja korkea hinta.Lisäksi ammoniakin ja muiden vaarallisten elementtien käytön vuoksi järjestelmässä laitteet vaativat lisähuomiota.
Kompressoritekniikka
Nykyään yleisin viinikaapeissa käytetty järjestelmä. Laitteet toimivat samalla tavalla jääkaapin toiminta perinteinen tyyppi. Kaasu puristaa kompressorilla, vapauttaen lämpöä ja laajenee sitten uudelleen absorboimalla lämpöenergiaa.
Kompressoreita voidaan käyttää sekä sisäänrakennetuissa että vapaasti seisovissa laitteissa. Energiankulutuksen taloudellisesta käytöstä huolimatta ne säilyttävät täydellisesti asetetun lämpötilan.
Haitoista voidaan mainita melu, jonka taso on ilmoitettu mallin mukana toimitetuissa ohjeissa. Ennen ostamista sinun tulee tarkistaa huolellisesti laitteen tiiviys ja kompressorin laatu, koska nämä tekijät vaikuttavat suoraan käyttöikään.
Termosähköinen tai elektroninen järjestelmä
Tätä tekniikkaa käyttävät laitteet kuuluvat edullisimpaan tuoteryhmään. Lämpötilan alentamiseksi he käyttävät Peltier-elementtejä - levyjä, jotka kun niihin kytketään jännite, kuumenevat toiselta puolelta ja jäähtyvät toiselta puolelta.
Tämän tyyppisillä jääkaapeilla on useita arvokkaita etuja: pieni koko, tärinän puute, edullinen hinta.
Tällaisten mallien suurin haitta on upottamisen mahdottomuus.Lisäksi laitteiden suunnittelussa oletetaan yleensä tuulettimen läsnäoloa, jonka toimintaan liittyy tietty melu. Sen taso on erityisen korkea edullisissa modifikaatioissa, kun taas eliittivaihtoehtojen toiminta on lähes äänetöntä.
Mitat, muotoilu ja lisätoiminnot
Useissa viininjäähdytinmalleissa voi olla lisälaitteita ja/tai ominaisuuksia.
Hyödyllisiä vaihtoehtoja:
- näyttö;
- kaukosäädin;
- ilmankiertojärjestelmä;
- jäähdytysalueiden ohjaus;
- lämmitysvaihtoehto;
- kosteuden hallinta;
- lukot ja tarvikkeet.
Kaapin etuseinään asennetaan usein digitaalinen näyttö, joka kertoo kammion lämpötilasta ja kosteudesta. Yleensä täällä on mekaanisia tai kosketuspainikkeita asetuksille.
Jotkut muutokset tarjoavat kauko-ohjaimen. Tässä tapauksessa sarja sisältää kaukosäätimen, jota käytetään laitteen toiminnan säätelyyn.
Erikoisjääkaapeissa voi olla eri määrä lämpötilavyöhykkeitä. Kaksivyöhykelaitteet ovat erityisen kysyttyjä, koska ne ylläpitävät ihanteelliset olosuhteet kahdentyyppisten juomien säilytykseen.
Ne tarjoavat osan valkoviineille ja samppanjalle, jonka lämpötila on 6 °C, sekä lokeron täyteläisille punaviineille 16-18 °C:ssa. On tärkeää ottaa huomioon, että ylimääräisen jäähdytysosaston läsnäolo vähentää sisätilaa ja lisää merkittävästi mallin kustannuksia.
Monivyöhykkeisillä laitteilla on yksinkertaisempi rakenne. Niille on ominaista yksi tila, jossa on pystysuora lämpötilan muutos: alareunassa se on alhaisempi kuin ylhäällä. Indikaattorien leviäminen tällaisissa vaihtoehdoissa on yleensä 3-6 °C.
Nopeampaa ja tasaisempaa jäähdytystä varten työkammioon asennetaan joskus tuuletin. Määritelmän mukaan sitä ei ole monivyöhykejääkaapeissa, joissa lämpötilaerot ovat tärkeitä.
Useimmat viininjäähdyttimet on suunniteltu vain jäähdytystarkoituksiin. On kuitenkin olemassa muutoksia, jotka on varustettu lämmitystoiminnolla - "talvitila". Tällaiset laitteet voidaan jättää pelkäämättä lämmittämättömiin huoneisiin, esimerkiksi maalaistaloon tai varastohuoneeseen.
Budjettivaihtoehdoissa vesihöyryn vakiopitoisuus ylläpidetään automaattisesti, jonka arvo vaihtelee välillä 50-80%. Kalliit yksiköt on yleensä varustettu erityisillä järjestelmillä, joiden avulla voit asettaa kosteustason itsenäisesti.
Edellä mainittujen tekijöiden lisäksi viinijääkaapit voidaan varustaa lisälaitteilla ja lisävarusteilla, kuten luvattoman pääsyn estävällä lukolla, UV-suojaverhoilla, hiilisuodattimilla ja laavakivillä.
Mittojen osalta valmistajat tarjoavat erilaisia parametreja.Yksityisomistajien laitteet, jotka on suunniteltu säilyttämään useita kymmeniä pulloja, ovat yleensä melko vaatimattomia.
Baarien ja muiden laitosten teollisuusyksiköt ovat mitoiltaan vaikuttavat, mikä mahdollistaa erilaisten juomien varastoinnin niihin.
Koska viinisäilytysyksiköitä pidetään luksustuotteina, valmistajat kiinnittävät erityistä huomiota mallien suunnitteluun.
Ne on valmistettu metallista, puusta, sävytetystä lasista ja peililasista. Usein laitteet on koristeltu kaiverruksilla, taotuilla elementeillä, nahalla ja mosaiikeilla, mikä antaa niille ylellisen ulkonäön.
Arvostelu parhaista valmistajista
Suurimpien viinin säilytykseen tarkoitettuja kylmälaitteita valmistavien yritysten joukossa on viisi selkeää suosikkia.
EuroCave viinikaapit
Kuuluisa ranskalainen yritys, jonka perustaja Rene Martin ehdotti konseptia erityisistä laitteista, jotka simuloivat viinikellarien olosuhteita, ja aloitti niiden tuotannon.
Tällä hetkellä luettelossa EuroCave Esittelyssä on yli viisisataa kodinkonemallia, joiden kokoonpano suoritetaan Fourmyn kaupungissa, joka sijaitsee Pohjois-Ranskassa, brändin historiallisessa kotimaassa.
Suurin osa tarjolla olevista vaihtoehdoista liittyy monivyöhykkeisiin kaappeihin, joiden lämpötila vaihtelee tasaisesti 7-20°C:n välillä, joten hyllyillä voi säilyttää samanaikaisesti samppanjaa, valko-, ruusu- ja punaviinejä.
Mallistot tarjoavat vapaasti seisovia ja sisäänrakennettuja kodinkoneita, jotka on valmistettu pääosin klassisesta muotoilusta.
Dometicin viinin säilytyslaitteet
Ruotsalainen yritys on tunnettu viinikaappien valmistaja. Yritys kehitti ja patentoi absorptiojäähdytysteknologiaa.
Melun ja tärinän puuttumisen vuoksi sitä käytetään laajasti erilaisten jalojuomien merkkien pitkäaikaiseen varastointiin.
Kodinkoneet alkaen Kotimainen on korkealaatuista. Sille on ominaista tehokas suoja UV-säteilyä vastaan, erinomainen ilmankierto sekä luotettava lämpötilan ja kosteuden ylläpito.
Cason demokraattiset varusteet
Tuotemerkin valmistamat laitteet Caso (Saksa), löysi tunnustusta eri käyttäjäryhmien keskuudessa. Yrityksen valikoima sisältää malleja kohtuuhintaan, jotka ovat melko saatavilla keskiluokan edustajille.
Kaikille Caso-linjoille on ominaista perinteinen saksalainen laatu, helppokäyttöisyys ja pitkä käyttöikä.Erinomainen muotoilu klassiseen tyyliin helpottaa laitteiden sovittamista mihin tahansa sisustukseen, ja monipuoliset mitat mahdollistavat sen käytön niin kotona kuin baareissa, kahviloissa ja ravintoloissa.
Suhteellisesta nuoruudestaan huolimatta unkarilainen yritys Dunavox onnistui herättämään merkkijuomien asiantuntijoiden ja keräilijöiden huomion suuren valikoiman perinteisiä ja sisäänrakennettuja malleja ansiosta.
Yrityksen tuotteet erottuvat ihanteellisesta budjettihinnan ja erinomaisten teknisten ominaisuuksien yhdistelmästä. Jääkaappien korkean laadun vahvistaa yrityksen antama kolmen vuoden takuu.
Suunnittelulaitteet Ip Industrie
Koska tuotteen ulkonäöllä on tärkeä rooli valittaessa laitteita viinin säilytykseen, on tarpeen mainita italialainen yritys IP-teollisuus. Sen alkuperäisillä ja kauniilla tuotteilla on suuri kysyntä eri maissa.
Eliittimallien valmistuksessa käytetään yksinomaan luonnollisia materiaaleja, esimerkiksi eri lajien nahkaa ja puuta. Suunnittelijat tarjoavat kirkkaita, rohkeita ratkaisuja, joiden ansiosta Ip Industie -laitteista tulee sisustuksen keskipiste.
Hieno muotoilu yhdistyy erinomaisiin suorituskykyominaisuuksiin: nykyaikaista teknologiaa ja tiedemiesten tieteellistä kehitystä käytetään laajasti tuotteiden valmistuksessa.
Tunnettujen saksalaisten valmistajien vaihtoehdot eroavat myös erinomaisesta laadusta. Libherr Ja Miele, ranskalainen ammattilinja La Sommeliere, kiinalaisen valmistajan tuotteita Kylmä Viini.
Arvostelu markkinoiden parhaista viinikaapeista
Asiantuntijat neuvovat kiinnittämään huomiota tunnettujen valmistajien parhaisiin malleihin jäähdytyslaitteiden alalla.
Paikka #1 - Liebherr UWKes1752
Saksalaisen yrityksen kylmälaitteet ovat kuuluisia kestävyydestään, luotettavuudestaan ja helppokäyttöisyydestään. Kaikki nämä ominaisuudet ovat tyypillisiä myös UWKes1752GrandCru-viinikaapille, joka asennetaan työtason alle.
Liebherr UWKes1752 -laitteen kokonaistilavuus on 110 litraa. Sisäosastossa on neljä hyllyä; kolme niistä ulottuu teleskooppitangoihin.
Kaikki metalliosat on päällystetty erityisellä yhdisteellä SmartSteel. Se lisää pinnan kestävyyttä mekaanisia vaurioita vastaan ja helpottaa puhdistamista.
Lämpötilaparametrit asetetaan näytöllä varustetussa ohjauspaneelissa Maaginen silmä. Älykäs säätely voit tallentaa valitut parametrit ympäristön lämpötilasta riippumatta. Aktiivihiilisuodatinta käytetään optimaalisen ilmanlaadun saavuttamiseksi.
Lokero on valaistu LEDeillä minimaalisella lämmityksellä, joten lamput voidaan jättää palamaan pitkäksi aikaa aiheuttamatta pienintäkään haittaa juomille.
Paikka #2 – Climadiff Dopiovino/1
Kompakti malli erilaisille viinityypeille. Se tarjoaa kaksi vyöhykettä itsenäisellä jäähdytyksellä, jossa voit säilyttää 21 pulloa samanaikaisesti.
Toiminta perustuu Peltier-periaatteeseen, joka takaa hiljaisen toiminnan ja luotettavan lämpötila-asetuksen. Jokaisessa Climadiff Dopiovino/1:n osastossa on autonominen ohjaus kosketuspainikkeilla. Ne reagoivat helposti kosketukseen eivätkä menetä herkkyyttään ajan myötä.
Laite on erilainen tyylikäs ulkonäkö: Metallirunkoa täydentää peiliefektillä varustettu karkaistu lasiovi, joka tarjoaa luotettavan UV-suojan.
Jääkaapin yläosastossa on kaksi hyllyä ja alaosastossa neljä luonnonpuusta valmistettua hyllyä. Tarvittaessa ne voidaan helposti irrottaa puhdistusta ja pesua varten.
Tuote on varustettu neljällä säädettävällä jalalla, mikä mahdollistaa sen asentamisen myös epätasaiselle alustalle. Sarja sisältää irrotettavat kahvat, jotka voidaan haluttaessa liittää julkisivuun.
Sija 3 – Caso WineDuett 12
Tämä vaikuttava kompakti mallimetallista, keittiössä, ruokasalissa tai muussa huoneessa on aina paikka. Tummat puolet ja lasiovi lisäävät kaappiin erityistä eleganssia.
Jääkaapissa on yksi osasto, joka on jaettu kahteen työalueeseen, joista jokaisella on tietty lämpötila-alue. Asetukset tehdään paneeliin asennettujen mekaanisten painikkeiden avulla. Neljällä kestävällä puuhyllyllä jaetun kammion kapasiteetti on 12 vakiopulloa.
Lämpösähköyksikkö Caso WineDuett 12 kuuluu ilmastoluokkaan SN, mikä mahdollistaa sen asentamisen huoneisiin, joissa lämpötila vaihtelee 10 - 31 °C.
Tämä miniatyyri laite on paikka jopa pienimmässä asunnossa - kapealla tai työtasolla.Jaloin mustana värinä valmistettu se hämmästyttää tyylikkäällä muotoilullaan: lasijulkisivu on suljettu muovikehykseen, jossa on mukava kahva.
Toimintaperiaate perustuu Peltier-levyyn: tuuletin jakaa ilman tasaisesti koko osastoon.
Ohjaukseen käytetään pientä. näyttö, jonka avulla voit ohjata toimintaa ja asettaa asetuksia. Osaston sisällä on hieman kaarevat kromihyllyt, joihin voit sijoittaa sekä tavallisia Bordeaux-pulloja että suuria samppanja-astioita.
Paikka #5 – Cold Vine C16-TBF1
Yksikammioinen kompakti minibaari valmistettu mustasta metallista. Suunniteltu 16 viinipullon jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen. Viinijääkaapin kokonaistilavuus on 46 litraa, leveys/syvyys/korkeus mitat 43x51x50 cm Malli painaa vain 15 kg.
Pienoisviinijääkaappi on varustettu elektronisesti ohjattu, siellä on paneeli, jossa on käyttöparametrien ilmaisimet. Työkammion sisällä lämpötilatausta pidetään samalla tasolla.
Päätelmät ja hyödyllinen video aiheesta
Videoesitys kotitalouksien viinijääkaappien malleista ja vaihtoehdoista niiden sijoittamiseen keittiöön ja ruokailuhuoneeseen:
Erikoisviinikaapit voivat olla erinomainen lisä kodinkoneiden vakiosarjaan. Tällaiset laitteet, jotka yhdistävät toiminnallisuuden upeaan ulkonäköön, ovat todellinen sisustus.
Koosta riippuen niitä voidaan käyttää baarina, kokoelmien esillepanoon tai tukkupullomäärien vastaanottamiseen.
Etsitkö jääkaappia viinin säilyttämiseen? Vai onko sinulla kokemusta tämän tekniikan käytöstä? Kerro lukijoillemme tällaisten yksiköiden valinnan, käytön ja huollon yksityiskohdista.Jaa henkilökohtaiset kokemuksesi, osallistu keskusteluihin ja kysy kysymyksiä - kommenttilomake löytyy alta.
Minulle viinijääkaappi on ennen kaikkea koriste-elementti, ei kodinkone, joten minulla on henkilökohtaisesti korkeat vaatimukset suunnittelulle.
Valkoviinillä lämpötilan tulee olla alhaisempi, punaviinillä huoneenlämpöinen. Mielestäni on parasta ottaa kaksiosainen pieni jääkaappi, joka sopii sisustuksen väriin) Olisi toivottavaa, että siinä olisi laaja valikoima lämpötilan säätöjä, mutta se on jokaisen oma valinta.
Rehellisesti sanottuna meillä ei ole koskaan ollut tarvetta viinijääkaapeille. Ystävät tuovat meille ajoittain kalliita viinejä muista maista, mutta mieheni ja minä emme koskaan edes harkinneet sen säilyttämistä. Suljetut seisovat aina senkkissä ja avoimet laitamme tavalliseen jääkaappiin. Ehkä, jos laajennamme viinikokoelmaamme, ostamme tämän asian, mutta toistaiseksi se on meille melko kallis ja tarpeeton kodinkoneiden elementti.
On selvää, että kaikki eivät tarvitse tällaisia jääkaappeja. Mutta kuten kirjoitat, kalliiden viinien säilyttäminen senkkissä on pilkkaa. Viini vaatii tietyn lämpötilan ja kosteuden.
Hei. Kuivan viinin säilytyslämpötila on yleensä 10-12 °C, jälkiruokaviinien - 14-16 °C, ilman hapetusprosesseja laukaisevaa ultraviolettisäteilyä.
Kun lämpötilastandardeja rikotaan, viinien ominaisuudet ja laatu muuttuvat ja heikkenevät. Senkin ja jääkaapin lämpötilasäilytysolosuhteet eivät täytä määritettyjä standardeja.
Arvioidaan nyt kuinka monta viikkoa viiniä säilytetään toimittajalla, kuinka monta kuukautta se seisoo myyjän hyllyllä ja kuinka monta päivää säilytät sitä luonasi...